Về Miền Tây thưởng thức món cá lóc nướng trui Cần Thơ ngon lành

Chả cá Cần Thơ là món ăn ngon và rất nổi tiếng ở thành phố Cần Thơ – nơi nổi tiếng với ẩm thực miền Tây sông nước. Sau khi thưởng thức món vịt nấu chao và nước mắm Cần Thơ, du khách chắc chắn sẽ yêu thích hương vị dân dã của món cá nướng miệt vườn.

Cá lóc nướng trui là món ăn rất nổi tiếng ở Cần Thơ

1. Giới thiệu đặc sản Cần Thơ – chả cá

Khi bạn muốn thưởng thức cá lóc nướng trui sau đó đến du khách Hoàng hôn. Ở thị trấn sông nước nổi tiếng này, món cá lóc nướng trui rất phổ biến trong các quán ăn gia đình. So sánh với Đặc sản Cần Thơ Cũng giống như vịt hấp chao hay lẩu mắm, cá lóc nướng trui không cần trải qua nhiều công đoạn chế biến mà thịt cá lóc vẫn thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn người ăn.

Món óc nướng là một cách nướng dân dã và độc đáo của người miền Tây. Cá lóc nướng không cần phải làm lòng, cạo vảy… nói chung là cá lóc nướng mọi. Cách chế biến này giúp cá lóc giữ được hương vị tự nhiên.

Món cá lóc nướng trui trên bàn trông thật hấp dẫn

Du khách đến Cần Thơ rất thích ăn cá nướng bởi món ăn này mang trong mình hương vị dân dã của vùng đất Cần Thơ. Nơi thưởng thức món cá nướng ngon nhất là khu vực bờ ao, dưới tán cây rộng bóng mát. Vì vậy, các nhà hàng phục vụ Cá Lóc Nướng Cần Thơ Tất cả đều có không gian sân vườn với nhiều cây xanh hay tọa lạc bên bờ hồ thơ mộng.

-> Tham khảo thêm: 22 món ngon miền Tây Nam Bộ

2. Cách làm cá nướng ngon

Để có món cá lóc nướng trui thơm ngon, người ta sẽ dùng một que xiên vào miệng cá, cắm que xuống đất rồi phủ rơm lên mình cá, sau đó đốt cho đến khi rơm cháy là được. Sau đó, người ta vớt cá lóc ra, đặt lên lá chuối, dùng que lạng để loại bỏ phần da cá bị cháy và mang ra cho khách.

Cá lóc sẽ được ném vào miệng, kẹp dưới đất và nướng bằng rơm hoặc lá khô

Đầu bếp còn phủ bên ngoài miếng cá nướng một lớp mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn. Ăn kèm với cá lóc nướng trui là nước mắm và các loại rau “gia truyền”, xà lách, dưa leo, bắp chuối, đọt cóc, đọt xoài…

3. Địa chỉ bán chả cá ngon ở Cần Thơ

Hiện nay có rất nhiều nhà hàng bán đặc sản chả cá ở Cần Thơ, nhưng theo Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ Với những du khách sành ăn, những địa chỉ bán cá lóc nướng trui ở Cần Thơ ngon nhất phải kể đến quán Mẫn, quán Đồng Xanh và quán An.

Quân Mẫn

Quán cá lóc nướng trui không gian mát mẻ

Quán Mẫn tại 184 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ là địa điểm bán cá lóc nướng trui ngon và được nhiều du khách biết đến tại Cần Thơ. Cửa hàng nằm ở một vị trí rất đẹp bên bờ hồ Xáng Blơi. Với vị trí đẹp gần sông, không gian rất trong lành và yên tĩnh, khách có thể đến quán vào những buổi tối rất đông đặc biệt là những ngày cuối tuần.

Cá lóc nướng trui là món ăn đặc trưng của Nhà hàng Mẫn. Cá lóc ở đây rất ngon, thịt mềm và dai, nước chấm đậm đà và ngon, rau sống đủ loại. Nếu bạn đến Cần Thơ và muốn thưởng thức đặc sản cá nướng Sau đó đến nhà hàng Mân.

Nhà Hàng Đồng Xanh

Nhà hàng Đồng Xanh có thực đơn với nhiều món ăn phương Tây hấp dẫn

Địa chỉ ăn cá nướng thứ hai ở Cần Thơ là quán Đồng Xanh. Nhà hàng này tọa lạc tại 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.

Thực đơn tại nhà hàng chủ yếu là các món ăn miền Tây, đậm chất miệt vườn như: cá lóc nướng trui, Cơm rang Cần Thơ Ăn với rau rút, vịt luộc, tôm rang… món nào cũng ngon và hấp dẫn. Thêm vào đó, không gian ấm cúng của quán ăn gia đình này khiến du khách lần đầu muốn ghé lại lần sau.

MỘT

Thưởng thức món cá nướng ở Cần Thơ

được nhắc đến địa điểm ăn cá nướng ngon ở Cần Thơ thì du khách không nên bỏ qua Ân Quán tại 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Món cá nướng của nhà hàng nổi tiếng thơm ngon đậm đà, hương vị rất tuyệt vời. Bởi vậy, nhắc đến quán “cá lóc” thì du khách nào ở Cần Thơ cũng biết vì quán rất nổi tiếng.

Cá lóc nướng trui của quán chủ yếu là loại trung bình, 5 – 6 lạng/con. Ăn kèm cá lóc nướng trui là rau sống, nước chấm, bún và bánh tráng. Lấy một miếng thịt cá lóc nướng trui đặt lên bánh tráng rồi cuốn với bún và rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt, thật là ngon.

-> Tham khảo, đặt chỗ ngay Du lịch Cần Thơ cực chất do Cakhia TV tổ chức.

Cá Lóc Nướng Cần Thơ là một trong những món ăn ngon ở Cần Thơ xinh đẹp. Nếu đến du lịch Cần Thơ vào dịp lễ này, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món cá lóc nướng trui thơm ngon này nhé.

Theo Cakhia TV