Đặc sản Mũi Né – Bánh cốm sữa

bánh gạo với sữa là thức quà đặc trưng của vùng đất Mũi Né, Phan Thiết. Tuy không sang trọng, không đi vào thi vị như những mảnh lá sen Hà Nội, nhưng bánh cốm sữa Nó cũng ngon và khó quên trong lòng du khách.

1. Bánh cốm sữa – Hương vị riêng của Mũi Né – Phan Thiết

Bánh nậm nước thường được người dân địa phương gọi là cốm học vì những miếng bánh không gói bằng lá sen mà ép thành hình vuông hoặc hình chữ nhật trông giống miếng xốp vuông.

Người dân Mũi Né, Phan Thiết rất tự hào về món ăn này, vì năm nào đến Tết Nguyên đán, gia đình nào cũng mua vài miếng sữa mang về dâng lên bàn thờ tổ tiên, coi như dâng một vật gì tượng trưng cho đất mẹ. . Với họ, bánh cốm sữa không chỉ là đặc sản không thể thiếu trong ngày Tết mà còn là nét tinh hoa của văn hóa ẩm thực quê hương.

Bánh tráng sữa tinh hoa ẩm thực Mũi Né Phan Thiết

Vì thế, những người con Phan Thiết xa quê, khi trở về đều không quên mua vài bịch sữa miếng về làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp. Hay khi có người xa quê vào, họ cũng tranh thủ dặn mang theo vài bịch sữa miếng để ăn như một lời nhắc nhớ quê.

Cũng chính vì miếng sữa gắn liền với Mũi Né nên du khách khi đến Mũi Né ai cũng muốn tìm mua về làm quà. Đặc sản du lịch Mũi Né Điều này như mang lại một chút hương thơm, một chút gì đó để gợi lại ấn tượng về Mũi Né.

2. Ăn miếng sữa đúng cách

Miếng sữa được làm từ gạo nếp, sữa, đường và gừng, có vị ngọt, giòn hòa với vị cay cay của gừng thấm dần trong miệng. Cốm truyền thống thường được làm thành một phần lớn, khi ăn cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Phần hạt còn lại chưa cắt nên cho vào túi ni lông cột chặt miệng để tránh kiến ​​yếu đi và chui vào.

Chúng ta nên cắt miếng sữa thành từng miếng nhỏ để dễ ăn hơn

Trẻ em địa phương rất thích ăn váng sữa. Dù ngày nay có rất nhiều loại đồ ăn vặt, đồ ăn hấp dẫn khác nhưng sữa lắc vẫn hấp dẫn bởi phổ biến, rẻ và dễ ăn. Đối với người lớn và người già, uống sữa lắc với một tách trà hoặc cà phê ấm vừa trò chuyện, trò chuyện là một thú vui tao nhã. Khách đến nhà chơi chỉ cần có thế là đủ để câu chuyện thêm hương vị.

Miếng sữa ăn với cà phê

3. Mua sữa bột ở đâu?

khách du lịch đi du lịch Mũi Né Họ thường được hướng dẫn viên đưa đến những nơi uy tín để mua đặc sản địa phương, đặc biệt là tại các điểm bán cốm sữa. Trong khi đó, nhiều du khách đi du lịch Mũi Né tự túc, không có người dẫn đường hoặc không tìm hiểu địa chỉ trước nên khó mua được bánh bèo ngon. Hiện nay, váng sữa không được bán tràn lan ở các chợ như trước mà chỉ tập trung ở một vài điểm bán lẻ lẻ tẻ do một số gia đình ở Mũi Né vẫn duy trì nghề. Vậy du khách nên mua sữa lắc ngon ở đâu? Dưới đây là một số gợi ý cho du khách:

Du khách có thể tìm thấy hầu hết các đặc sản địa phương tại chợ Phan Thiết. Chợ nằm bên dòng sông Cà Ty, thành phố Phan Thiết. Vốn là nơi buôn bán hàng hóa của cả thành phố nên chợ luôn tấp nập hàng ngày. Đây cũng là nơi lui tới của những người sành ăn, đặc biệt là khách du lịch. Ngoài cốm sữa, du khách có thể tản bộ thưởng thức các món đặc sản khác như bánh canh chả cá, bún vịt.bánh hỏi Phú Long…

Chợ Phan Thiết luôn đông đúc và tấp nập

Đặc biệt, những người buôn bán trong chợ vô cùng hiền lành, vui tính, không nói thách du khách nên bạn hoàn toàn yên tâm khi mua sắm tại đây.

• Cơ sở bánh tráng sữa Ông Thọ

Xưởng tọa lạc tại Ngõ 20C Đào Duy Từ, TP Phan Thiết. Đây là xưởng bánh tráng sữa nổi tiếng lâu đời ở Phan Thiết. Khách tham quan có thể tranh thủ yêu cầu tham quan công đoạn sản xuất chip khi đến mua sắm tại nhà máy.

Sữa miếng Ông Thọ là thương hiệu nổi tiếng được nhiều người biết đến

Ngoài ra, du khách có thể mua sữa miếng tại cửa hàng đặc sản trên đường Trưng Trắc. Đây cũng là nơi du khách thường đến mua đặc sản, hải sản khô.

Đất Mũi Né – Phan Thiết, dải đất ven biển tưởng như không có gì ngoài nắng, gió và hải sản, nhưng lại có một nền ẩm thực vô cùng độc đáo. Những miếng sữa tuy không đi vào thơ ca nhưng đã đi vào lòng biết bao người con xứ biển và du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon ngọt ngào. Sau đây Cakhia TV còn khám phá thêm nhiều đặc sản hấp dẫn khác ngoài bánh cốm sữa Cái này.

Tóm tắt niềm vui du lịch Việt Nam