Đặc sản Mũi Né – Bánh canh chả cá

Mũi Né – Phan Thiết nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo, trong đó có bánh canh chả cá Tuyệt vời, thức ăn gây nghiện. Hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu món ăn nghe dân dã nhưng dễ gây nghiện này nhé.

1. Bánh Canh Chả Cá Mũi Né có gì đặc biệt?

Bánh canh chả cá là món ăn phổ biến của nhiều vùng duyên hải miền Trung chứ không riêng gì Mũi Né, Phan Thiết. Tuy nhiên, bánh canh chả cá Mũi Né lại có hương vị đặc trưng riêng, khi ăn rồi sẽ nhớ mãi. Nếu có thể du lịch Mũi Né Du khách nhất định nên thử món bánh canh chả cá này.

Đầu tiên phải kể đến bánh canh chả cá Mũi Né, Phan Thiết đặc biệt bởi sợi bánh canh được làm từ bột gạo nên trong hơn, không dẻo và dính như sợi bánh canh thông thường.

Sợi bánh canh được trộn với bột gạo và cắt nhỏ

Nước dùng để nấu bánh chưng chính là yếu tố chính tạo nên hương vị đặc trưng của bánh chưng Phan Thiết. Bí quyết để nước dùng ngọt ngon là cho thêm một số loại cá biển như cá thu, cá ngừ, cá cam… Bí quyết này giúp kích thích vị giác và mang hương thơm của biển vào bát bánh canh, tạo nên một món bánh canh độc đáo. cá Mũi Né. Phan Thiết. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít nấm hương vào nấu cùng cá để tạo vị ngọt tự nhiên. Món canh này có thể chấm với bánh mì nóng cũng rất ngon. Đây là cách ăn phổ biến của người dân địa phương, vì vậy đừng ngạc nhiên khi bạn được phục vụ một bát bánh chưng với một miếng bánh mì.

Nem hấp và nem rán được đặt chung trong tô bánh canh

Sau khi múc nước lèo và chan nước vào tô, người bán hàng sẽ cho vài miếng chả cá vào. Chả cá ăn với bánh chưng có hai loại là chả cá chiên và chả cá hấp. Nếu như chả cá chiên có màu sắc bắt mắt, vỏ ngoài sần sật thì chả cá hấp lại dai và nhiều thịt, có vị hơi ngọt và hơi cay của tiêu. Du khách thích ăn loại chả cá nào có thể yêu cầu người bán chỉ cho một loại chả cá. Để bát bánh chưng trông bắt mắt hơn, người bán sẽ rắc thêm ít hành lá xắt mỏng, hành phi và một ít hạt tiêu. Khi ăn vắt thêm một lát chanh và thêm chút nước mắm ớt để món ăn thêm ngon.

Bánh canh chả cá Mũi Né thường cho rất nhiều hành

2. Địa chỉ ăn bánh canh chả cá Mũi Né – Phan Thiết

Từ một món ăn quen thuộc hàng ngày của cư dân miền biển, bánh canh chả cá đã trở thành một trong những món ăn đặc sản của vùng. Những đặc sản chính của du lịch Mũi Né. Ai đi xa khi về Mũi Né cũng sẽ nhớ mãi món bánh canh chả cá nổi tiếng này. Du khách thập phương đến đây sau khi ăn bánh canh chả cá sẽ nhớ mãi không quên, lần thứ hai quay lại cũng không nỡ bỏ qua món ăn này. Vậy du khách mới đến Mũi Né nên đi đâu để thưởng thức món bánh chưng đặc biệt này?

Một gánh bánh xèo bình dân ở Phan Thiết

Như đã nói ở trên, bánh canh chả cá là món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân Mũi Né, Phan Thiết nên du khách có thể thấy các quán bánh canh rất phổ biến và dễ tìm ở khắp thành phố Phan Thiết. dọc các con đường gần chợ Phan Thiết. như Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang, Thủ Khoa Huân… Trong số đó có một số quán bánh chưng nổi tiếng với thực đơn thơm ngon, phong phú, bạn nên lưu vào sổ tay. bán các món tráng miệng súp nổi tiếng sau đây:

Địa chỉ: Đường số. 1A Đường Kim Đồng – TP.Phan Thiết, ngập sâu 30m.

Quán nhỏ và đường hơi khó tìm nhưng đến đây ăn bạn sẽ không hối hận đâu. Ngoài bánh canh chả cá, quán còn bán bánh mì và bún rất ngon. Quán mở cửa từ 14h đến 22h.

Một bát bánh canh mua ở cửa hàng

• Quán Bánh Canh Chả Cá Bà Lý

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo. 566 – TP.Phan Thiết.

Quán này khá to nên dễ tìm, không gian thoải mái. Quán này bán nhiều món hơn nhưng chỉ bán từ 16h.

Nếu là người sành ăn, bạn có thể đến chợ Phan Thiết, nơi bán đầy đủ các món ăn địa phương chính thống với giá cả phải chăng. Ngoài bánh canh chả cá, chợ còn bán các món ngon khác như bánh cănmì Quảng, bánh quai vạc… Bạn cũng có thể mua vài ký chả cá hoặc nước mắm Phan Thiết về làm quà.

bánh canh chả cá Ngày nay, ngoài chả cá đã được biến tấu thêm nhiều món ăn kèm để đáp ứng nhu cầu của thực khách từ khắp nơi như trứng cút, giò heo, cá ngừ, cá thu, v.v. Mỗi bát bánh canh chả cá dù chỉ có chả cá hay không cũng chỉ dao động từ 10 đến 20 nghìn đồng, thêm miếng bánh không thấm nước lèo là no căng bụng, thực sự rất rẻ cho một món ngon.

Tóm tắt niềm vui du lịch Việt Nam