Những người đam mê du lịch hay đùa với nhau rằng “Cần Thơ nơi nào cũng đẹp, món nào cũng ngon, đặc sản nào cũng hấp dẫn”. Ngoài việc tham quan các điểm du lịch mát mẻ, dừng chân tại Cần Thơ còn là dịp để du khách tìm mua những sản vật “có tiếng” về làm quà. Vậy du khách đã biết đặc sản Cần Thơ là gì chưa?
-> Tham khảo thêm: Du lịch miền Tây nên mua đặc sản gì về làm quà?
1. Bánh tét lá cẩm
Từ xa xưa bánh tét đã được người dân dùng để cúng tổ tiên trong những ngày đầu năm mới. Thời gian trôi qua, bánh tét ngày nay hầu như có quanh năm Đặc sản nổi tiếng của miền sông nước.
Ở miền Tây, ngoài bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng của Trà Vinh, người ta thường nhắc đến món bánh tét tím quý của người Cần Thơ.
Bánh tám lá Cần Thơ độc đáo từ cách chế biến với lá trà tươi. Bánh sau khi cắt ra có màu sắc hấp dẫn, hương vị tinh tế, hấp dẫn thu hút người thưởng thức.
Bánh tét lá cẩm – đặc sản Cần Thơ ngon, hấp dẫn mua về làm quà
Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn, hiện nay người ta cho thêm tôm khô hoặc trứng muối vào bắp chuối và thịt mỡ truyền thống.
Dùng để điểm tâm, đãi tiệc, đãi khách, bánh tét đã đi vào đời sống thường ngày của người dân Cần Thơ và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước.
Với màu sắc bắt mắt và hương vị khác biệt, bánh tét lá cách dần trở thành món ngon hấp dẫn mà du khách nên thử ít nhất một lần nếu có dịp. Nếu mua làm quà tặng cũng rất ý nghĩa.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Bánh tét gia đình Huỳnh, chợ Bình Thủy, P. Bình Thủy, Q. Bình Thủy.
2. Rượu mận Sáu Tia
Được lên men từ trái mận chín và mạch nha, rượu mận Sáu Tia khi nếm thử được nhiều người đánh giá cao và còn được chọn làm quà khi kết thúc chuyến du lịch Cần Thơ.
Loại rượu đặc sản đặc biệt này được ngâm ủ và cho lên men hoàn toàn tự nhiên nên có hương vị nồng nàn rất đặc trưng. Được biết, để có bình rượu ngon, loại mận để ủ phải là mận An Phước hoặc mận Hồng Đào Da.
Mận kết hợp với mạch nha để lên men cộng với nhiệt độ thích hợp để tạo ra một thành phẩm hoàn toàn không chứa tạp chất, phụ gia hay hóa chất nên du khách có thể hoàn toàn yên tâm về độ đảm bảo sức khỏe.
Đặc Sản Rượu Mận Sáu Tia thơm ngon, hấp dẫn
Với hương vị lạ, rượu mận Sáu Tia tương đối dễ uống. Đặc biệt, nếu sử dụng đúng cách còn rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống để ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên khi nếm không gây nhức đầu.
Không chỉ là hình ảnh quảng bá cho vùng đất Cần Thơ, rượu mận Sáu Tia còn góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, với chai rượu hình quả mận rất bắt mắt, nhiều du khách đã mua rượu mận về làm quà cho bạn bè, người thân.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Nhà ông Sáu Tia, P. Tân Lộc, Q. Thốt Nốt
3. Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh tráng Thuận Hưng là làng nghề truyền thống có thương hiệu hơn 200 năm. Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng tự hào mang đến cho thị trường những sản phẩm làm ra vô cùng chất lượng Có thể nói đặc sản làm quà có ý nghĩa với du khách.
Bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng mềm, thơm, bánh mịn. Đến với làng nghề, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến các công đoạn làm bánh tỉ mỉ và chuyên nghiệp.
Nguyên liệu để làm bánh là gạo cấy ở vùng Thốt Nốt, người làm bánh cũng đòi hỏi phải có nhiều kinh nghiệm. Mỗi chiếc bánh tráng Thuận Hưng ra đời là cả một nghệ thuật, từ công đoạn tráng bánh cho đến phơi khô và gỡ bánh đều được thực hiện bởi những bàn tay lành nghề nhất.
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng Cần Thơ
Hiện nay, bánh tráng Thuận Hưng có nhiều loại như bánh tráng chả giò, bánh tráng mặn, bánh tráng cốm, bánh tráng dừa.
Trong đó, bánh mặn là loại bánh có nhiều muối, dẻo và để được lâu. Bánh lọt dùng để chấm chả cá, rau sống với nước mắm chua ngọt. Bánh Nem là một loại bánh có kích thước nhỏ. Bánh dừa là loại bánh được trộn với nước cốt dừa và mè.
Nếu có dịp ghé Cần Thơ, bạn đừng quên mua vài chục chiếc bánh kẹo mang về làm quà cho gia đình nhé. Những chiếc bánh tròn như chan chứa tình người Cần Thơ dành cho du khách.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt.
-> Phải xem: Du lịch Cần Thơ nên ở khách sạn nào??
4. Giả khô
Ở Cần Thơ, nhái khô cũng là đặc sản được nhiều du khách chọn mua về làm quà. Hương vị của món khô nhái tương đối thơm ngon, hấp dẫn nên được cánh mày râu phương Tây dùng làm mồi nhậu.
Khô nhái là loại ếch cơm được người nông dân bắt ngoài đồng. Ếch sau khi đánh bắt về được lột da, tẩm ướp gia vị rồi đem phơi nắng. Thành phẩm thu được nhỏ cỡ đầu ngón tay, thoang thoảng mùi thơm của tỏi, ớt.
Giả khô – đặc sản mua về làm quà ở Cần Thơ
Món khô giả cầy được dân sành ẩm thực gọi bằng cái tên mỹ miều là “vũ nữ chân dài”. Các món ăn được chế biến từ nhái khô, mỗi món ăn đều để lại dư vị khó quên.
Giả khô ngon nhất là chiên, khi nếm người ta thường nhai cả xương. Vị ngọt thanh của thịt giả cầy, vị giòn của xương kết hợp với vị cay nồng của ớt và mùi thơm nồng của tỏi, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà tinh hoa của đất trời phương Nam. Đặc biệt, món này ăn kèm với tương ớt và các loại rau tươi.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Cửa hàng Đặc Sản Cần Thơ, 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Phường An Lạc, Quận Ninh Kiều.
5. Khô cá lóc
Từ một món ăn bình dị dùng trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình nông thôn, khô cá lóc dần khẳng định vị thế là một món ăn đặc sản làm quà không thể bỏ qua khi về. Tây du ký.
Vào mùa mưa, cá lóc xuất hiện nhiều, ăn không hết nên người ta nghĩ ra cách ướp muối, phơi khô để dành làm thực phẩm. Dần dần, với kỹ thuật tẩm ướp và làm khô cá, cá lóc biến thành một món ăn độc đáo mang hương vị quê nhà.
Khô cá lóc ngon, hấp dẫn, có thể mua về làm quà
Để có món khô cá lóc ngon, người ta thường chọn những con cá chắc, không quá nhỏ cũng không quá to. Cá sau khi đánh bắt về, làm sạch, xẻ thịt, ướp gia vị khoảng 30 phút rồi đem phơi nắng 2-3 lần là thành phẩm.
Khô cá lóc ngon có đủ sức đề kháng, cho mùi thơm và vị ngọt đặc trưng, vị ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Thông thường, khô cá lóc được nướng và trộn với xoài sống. Món này có thể ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu cũng rất tuyệt. Ngoài ra, khô cá lóc chiên hay luộc cũng rất ngon và lạ miệng.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Cửa hàng Đặc Sản Cần Thơ, 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Phường An Lạc, Quận Ninh Kiều.
6. Dâu Hạ Châu
Nếu có dịp đến Cần Thơ vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 11, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những chùm dâu Hạ Châu vàng rực. Đây được biết đến là loại trái cây đặc sản nổi tiếng của huyện Phong Điền.
Dâu Hạ Châu được biết là loại dâu xuất hiện ở Cần Thơ sau các loại dâu phổ biến khác. Dâu Hạ Châu khi chín có màu vàng nhạt, vỏ căng mọng, ruột chín màu trắng, chùm quả thưa nhưng khá to.
Loại dâu này có nhiều múi bên trong giống như trái bòn bon nhưng ăn ngon và mềm hơn, hạt to và được bao phủ bởi một lớp mỏng. Khi ăn, người ta thường không nhả hạt mà cho dâu vào miệng ngậm chặt để phá vỡ lớp màng, ngửi thấy mùi thơm rồi nuốt xuống.
Dâu Hạ Châu đặc sản mua về làm quà
Về mùi vị, dâu Hạ Châu có mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt dịu xen lẫn chút chua nhẹ, mang lại cảm giác rất dễ chịu cho vòm miệng.
Đến Cần Thơ vào mùa dâu chín, du khách nên trải nghiệm vào vườn trái cây để tham quan, hái và nếm thử tại chỗ. Dâu Hạ Châu vào mùa được bán với giá rất rẻ, khoảng 10 – 15 nghìn đồng/kg nên được nhiều du khách chọn mua về làm quà.
Dù không mang màu sắc đẹp mắt, không cho hương vị ngọt ngào nhưng dâu Hạ Châu vẫn thu hút du khách thập phương tìm đến để nếm thử và cảm nhận.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Vườn dâu Hạ Châu huyện Phong Điền.
7. Cacao Phong Điền
Ngoài dâu Hạ Châu, huyện Phong Điền còn nổi tiếng với cây ca cao. Nếu ghé Cần Thơ, đến Phong Điền, đừng quên ghé vườn cacao và mua ngay bột cacao hay rượu cacao hấp dẫn.
Từ những trái cacao già hái trên cây, người ta sẽ tách vỏ để lấy phần ruột bên trong. Hạt cacao được ủ từ 6-7 ngày cho lớp vỏ mỏng bên ngoài bong ra rồi đem phơi nắng cho đến khi hạt cacao khô lại.
Đặc Sản Cacao Phong Điền
Những hạt cacao khô sẽ được rang nóng, sau đó tách lớp vỏ lụa và nghiền thành bột. Bột ca cao sẽ được pha với nước sôi, thêm đường hoặc sữa tùy theo khẩu vị của người thưởng thức. Ngoài ra, từ hạt cacao người ta còn tạo ra các sản phẩm như kẹo cacao, bơ cacao, rượu cacao.
Đặc biệt, cacao còn nổi tiếng giúp giảm 15% nguy cơ ung thư, giúp tỉnh táo hơn trong công việc, giảm hội chứng mệt mỏi, ổn định đường huyết và có lợi cho tim mạch nên được nhiều du khách mua về làm quà. Kính thưa.
-> Địa chỉ mua đặc sản: Vườn ca cao của chú Mười Cường ở ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền.
Thật vậy, nếu du khách có dịp ghé thăm Cần Thơ và thưởng thức những đặc sản mà Cakhia TV Chỉ cần chia sẻ ở đây, hành trình đi Cần Thơ nó sẽ thú vị hơn rất nhiều. Đặc biệt, du khách đừng quên mua mỗi thứ một ít về làm quà cho thêm phần ý nghĩa.
Cakhia TV
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Đặc sản Cần Thơ là gì? Có thể mua gì về làm quà . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
