Bí quyết khi đi du lịch Huế tự túc theo tháng

Huế không chỉ là điểm đến yêu thích của du khách trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn hấp dẫn với những đặc sản thơm ngon, phong phú. Bí quyết khi du lịch Huế tự túc theo tháng dưới đây sẽ gợi ý cho du khách những món ngon, thích hợp thưởng thức vào bất kỳ thời điểm du lịch nào trong năm.

Bí quyết khi du lịch Huế tự túc tháng 1-3

Bột mì

Bánh bột lọc là món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ Huế với vị bùi bùi của bột lọc quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm, thịt. Đặc biệt, món này chấm với nước mắm ớt cay cay, ăn cà rốt ngâm chua trong tiết trời se lạnh sẽ càng tuyệt vời hơn. Một số con đường nổi tiếng bán bánh bột lọc ngon như Võ Thị Sáu, Nguyễn Huệ, Phạm Hồng Thái…

mì nghệ

Củ nghệ là món ăn dân dã xứ Huế thường được nhiều người thưởng thức mỗi độ đông về với giá chỉ từ 5000 – 10000 đồng/bát. Món bún nghệ hấp dẫn với màu vàng đặc trưng của nghệ và vị béo béo của lòng heo, huyết heo chiên giòn; Độ mềm của sợi bún, vị thơm của rau răm và vị cay nồng của ớt. Dựa theo Bí quyết du lịch Huế Tết tự túcBún nghệ thường có ở chợ Đông Ba, An Cựu, Tây Lộc… hay dọc đường Trần Quang Khải.

Bún nghệ Huế vừa ngon vừa rẻ.

Bánh Chưng Nhật Lệ

Bánh chưng Nhật Lệ không chỉ nổi tiếng cả nước bởi hương vị thơm ngon, đẹp mắt mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh chưng Nhật Lệ được làm từ gạo nếp dẻo thơm với nhân đậu xanh kết hợp với thịt nửa nạc nửa mỡ gói trong lá dong hoặc lá chuối thơm phức. Với hương vị thơm ngon độc đáo, du khách gần xa khi đến Huế đều mua bánh chưng Nhật Lệ về làm quà cho bạn bè, người thân.

Bí quyết khi du lịch Huế tự túc tháng 4 – 6

Đi tắm

Bánh bèo là một trong những món ăn ngon nổi tiếng mà người Huế thường giới thiệu với du khách. Một chén bánh bèo ngon đúng kiểu gồm bánh bột gạo hấp ăn kèm với tôm cháy xé nhỏ, da heo chiên giòn, hành phi và rưới nước mắm tỏi ớt thơm ngon nấu từ tôm tươi. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh bèo Huế, Bí quyết du lịch Huế tự túc theo tháng Gợi ý du khách đi dọc Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nguyễn Huệ…

Bánh bèo – Món ăn mang hương vị Huế đặc trưng.

cơm hến

Nếu đã đến Huế mà chưa thưởng thức cơm hến, đặc biệt là ở cồn hến hay quán nằm trên ngõ Phạm Hồng Thái thì thật đáng tiếc. Cơm hến là món ăn dân dã gồm canh hến với cơm nguội, trộn với thịt hến xào và thêm chút nước mắm Huế cho đậm đà. Ngoài ra, cơm hến còn được ăn kèm với chuối chát, rau sống, giá đỗ, cọng khoai môn trắng thái nhỏ và đậu phộng rang.

trà màu

Ở Huế có hàng chục loại chè khác nhau từ bình dân đến cao cấp và mỗi loại có một hương vị đặc trưng riêng. Đặc biệt, người dân xứ Huế rất tinh tế và tỉ mỉ nên có thể chế biến ra nhiều loại chè vừa ngon, vừa bổ, vừa đẹp mắt. Vì vậy, nếu đã đến Huế, bạn có thể dành cả ngày để thưởng thức các loại chè mới lạ như chè hạt nhãn, bột lọc thịt quay, chè nhãn bọc hạt sen, chè khoai tím…

Chè Huế rất phong phú, có tới 36 loại khác nhau.

Bí quyết khi du lịch Huế tự túc tháng 7 – 9

Bánh ngon

Bánh Khoái là món ăn vặt dân dã, phổ biến của người dân xứ Huế, có hình dáng giống bánh xèo nhưng nhỏ và giòn hơn. Bánh khoái không chỉ hấp dẫn với nhân tôm, thịt, đậu đậm đà mà còn nhờ bát nước chấm được pha chế theo bí quyết gia truyền và ăn kèm với các loại rau thơm xứ Huế. Dựa theo Bí quyết du lịch Huế tự túc theo thángNổi tiếng và ngon nhất là bánh khoái Thượng Tứ với 3 chi nhánh: Lạc Thành, Lạc Thiện và Bạch Yến.

cơm chay

Từ lâu, Huế được xem là kinh đô của Phật giáo Việt Nam với nhiều chùa chiền, tăng ni và phật tử nên cơm chay cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản từ rau, củ, đậu phụ, nấm… nhưng du khách đã có một bữa chay ngon miệng với giá cả phải chăng. Tìm một quán chay ở Huế rất đơn giản nhưng được nhiều du khách lui tới là đường Bà Triệu, Đội Cung, Phạm Ngũ Lão…

Những món chay thanh đạm ở Huế khiến tín đồ ẩm thực nhớ mãi không quên.

Bún thịt nướng, bánh ướt thịt nướng

Bún thịt nướng và thịt viên nướng là hai món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nằm ở khâu tẩm ướp thịt ba chỉ nướng theo bí quyết gia truyền, miếng thịt mềm mà không bị khô và có hương vị đặc trưng riêng so với các nước khác. Ngoài ra nước chấm cũng ngon và có nhiều rau tươi ăn kèm. Dựa theo Bí quyết khi du lịch Huế tự túc theo thángNhững quán bún thịt nướng, bánh hỏi ngon nằm trên đường vào chùa Thiên Mụ.

Bí quyết du lịch Huế tự túc từ tháng 10 đến tháng 12

nem lụi

Nem lụi là món ăn khoái khẩu của nhiều người với nhiều khẩu vị khác nhau ở mỗi miền quê, nhưng nổi tiếng và ngon nhất vẫn là ở xứ Huế. Nem lụi được làm từ thịt lợn, mỡ lợn, bì lợn thái mỏng, sau đó xiên vào que tre và nướng trên than hoa. Tuy nhiên, nước chấm ở đây vô cùng đặc biệt với sự kết hợp giữa thịt heo, gan heo và đậu phộng nên có vị đậm đà và ngọt hơn. Nếu muốn thưởng thức chả giò ngon, bạn nên đến chợ Đông Ba hoặc dọc đường Trương Định, Nguyễn Huệ…

Tô màu món nem có mùi vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn.

bún bò Huế

Nếu nhắc đến những đặc sản đặc trưng của ẩm thực xứ Huế mà không kể đến bún bò thì quả là một thiếu sót. Tô bún bò hấp dẫn với nước dùng đậm đà, vừa miệng, ngọt vừa phải, cùng với thịt bò mềm ngọt, chả cá dai và chả béo. Ngoài ra, các loại rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú. Bí quyết du lịch Huế tự túc Chúng tôi gợi ý du khách đến đường Lý Thường Kiệt hoặc Nguyễn Công Trứ để thưởng thức món bún bò Huế nổi tiếng.

Bánh Canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ là món ăn nổi tiếng của làng Nam Phổ được truyền từ đời này sang đời khác với cách chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh được làm từ bột gạo, bột lọc với nước dùng từ tôm, cua tươi nên có vị ngọt tự nhiên. Món canh này còn được ăn kèm với mắm tôm thơm ngon độc đáo và chút nước mắm ớt xanh, hành ngò. Bánh canh Nam Phổ ngon nhất có ở 374 Chi Lăng hoặc các quán quanh chợ Đông Ba.

Bánh canh Nam Phổ nổi tiếng xứ Huế.

Thẩm quyền giải quyết Bí quyết khi du lịch Huế theo tháng Những điều trên sẽ giúp du khách có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng xứ Huế với giá cả hợp lý tùy theo thời điểm du lịch trong năm.

Tóm tắt niềm vui du lịch Việt Nam